Dinkel-Saatenbrötchen (ohne Hefe)

Zutaten (für ca. 4 Stück):

• 250 g Dinkelmehl (630 oder Vollkorn)
• 2 TL Backpulver
• 1 EL Apfelessig
• 200 ml pflanzliche Milch oder Wasser
• 1 EL Öl
• 3–4 EL gemischte Saaten (z. B. Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Sesam)
• 1 TL Salz

Zubereitung:

1. Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
2. Alle Zutaten vermengen, Brötchen formen, auf Backpapier setzen.
3. Mit Saaten bestreuen, ca. 20–25 Min. goldbraun backen.

Tipp: Ideal für ein schnelles Frühstück oder zum Einfrieren.

Guten Appetit!